Hecho en casa: Nachos con queso libre de lácteos.

Estaba pensando que darle de comer a JP que fuera ligero y sabroso, tentador para él y se me ocurrió que unos ricos nachos con el queso amarillo que hice hace un par de días sería maravilloso y celestial.

Realmente es muy sencillo y voy a compartirte mi receta favorita y después un par de fotografías que ilustran la receta de los nachos.

Queso sin lácteos:

  • Una papá
  • Media zanahoria
  • Una cucharada de levadura nutricional la encuentras en HEB sin problemas.
  • Sal al gusto, aprox es una cucharadita pero ve probando, no se que te quede ultra salada y me culpes de ello.
  • El jugo de medio limón.
  • Cebolla y ajo en polvo.
  • Puedes agregar media taza de aceite de olivo.

Paso 1

Coloca en una olla con agua para cocinar la papa y la mitad de una zanahoria.

Paso 2

Ya suaves los vegetales vas a licuarlos con media taza de agua de la cocción y el resto de los ingredientes.

Paso 3

Prueba si hace falta un poco mas de sal o condimentos.

 

Nachos Saludables Libres de Lácteos:

  • Tostadas Horneadas.
  • Queso sin lácteos hecho en casa.
  • Complementos al gusto ( Champiñones, Elote, Chorizo, Pollo o Frijoles negros enteros, por mencionar algunas opciones)

El proceso es fácil con los nachos, que todos sabemos pero lo explico por aquello de que alguien tenga dudas.

Paso 1

Coloca en un plato las tostadas quebradas en trozos no muy pequeños.

Paso 2

Agrega el queso previamente calentado en un sartén o vasija pequeña.

Paso 3

Coloca los complementos calientes excepto si pones aguacate o guacamole y ya estará listo para comer…yumi!

 

Espero que disfrutes mucho esta receta y me cuentes pronto que te ha parecido…Piensas hacerla?

*Este no es un post patrocinado, los ingredientes recomendados son solo por recomendarte los mejores productos según nuestra experiencia.

 

 

 

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